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“第一次做榆钱粥,适量油烧热,加入蒜片炒香,适量水,米熬煮成粥。煮粥过程中,自己被粥香到了。什么调料都不用放,只放了盐调味,却好喝极了😋榆钱粥,清新而简单,唇齿留香,食之留恋。宋代大文学家欧阳修对榆钱粥还写诗留念:“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”。足见榆钱粥之好喝。”
1、香米一把。
2、适量榆钱洗净去小黑柄,只留榆钱。
3、模具压出小胡萝卜花点缀用。
4、砂锅里适量油烧热。
5、蒜片八角炒香。
6、加入适量水。
7、大米放入。(不用等水开)
8、熬煮成粥。胡萝卜放入先一滚。
9、榆钱放入煮一滚儿关火。加盐调味。(砂锅关火之后还有余沸,也可关火后放入)
10、香喷喷绿莹莹的榆钱粥做好啦😊
11、成品。
12、成品。
13、成品。
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