冬季是红薯成熟的季节，冬季烤红薯非常的受欢迎，因为冻手冻脚的天气情况下可以手捧一个热气腾腾的红薯那是多么幸福的事情啊。其实红薯也不仅仅烤来吃才好吃，红薯也还有很多好吃也好做的吃法，比如：可以蒸着吃、烫火锅、做红薯泥或煎来吃都是可以的，那煎红薯是怎么做的呢一起来学习下吧。
一、煎红薯的这么做美味至极
原材：红薯1-2个、食用油。
做法：
1.首先把红薯冲洗干净，可以去皮可以不起皮，然后切去红薯的两头，把红薯切成片厚度适中就好，不宜太厚也不宜太薄，厚了不容易煎熟，薄了用以煎焦，影响口感。
2.然后平底锅或者煎饼档锅底刷一层油，预热一下油热之后放入切好的红薯片，然后合上盖子小火煎制一会记得翻个面再煎，以免受热不均糊掉了，重复这样翻来覆去的煎直到红薯发软就可以关火了。
3.然后把煎好的红薯片起锅装盘，等冷一会就可以食用了。
二、煎红薯的营养价值
红薯中所含有的营养物质是非常丰富的，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙铁、胡萝卜素等一些微量元素和亚油酸、维生素等等的一些人体所需的营养物质。而且红薯还含有大米和面粉都不具备的一样营养成分，那就是赖氨酸，这种营养对人体是非常有益的。女性朋友平时可以多吃红薯，不仅可以护肤而且还可以补充类似雌性激素的物质哦，可以延缓衰老，具有很好的保健效果。
红薯是属于粗粮行列的它本身含有的热量是非常低的，可以很好的辅助减肥，而且还可以起到保护皮肤的作用。红薯不单单可以新鲜的吃，还可以制成红薯干当零食来吃，而且制成红薯干以后保存时间也会变得更长，也同样可以给人体提供丰富的营养，常吃一些可以起到美容养颜的作用。
