蜂蜜这种食材大家都是非常熟悉的，我们日常生活中接触到的蜂蜜种类多样。今天小编主要给大家介绍乌桕蜜和百花蜜有什么区别。
乌桕蜜和百花蜜有什么区别
1.乌桕蜜和百花蜜在营养价值上区别不大，基本上所有蜂蜜的成分都是葡萄糖，果糖以及少量的蔗糖氨基酸以及其他的营养物质，但是乌桕蜜和百花蜜比起来，抗氧化物质的含量比较的丰富，百花蜜则营养比较全面，而且更容易被人体消化吸收。
2.乌桕蜜和百花蜜在色泽上也是有一定的差异的，乌桕蜜的颜色比较深，大多都是琥珀色的，而且存放的时间越长，颜色会加深，很容易就结晶，但是百花蜜的颜色比较的浅，一般都是黄色的，结晶了之后，会像猪油一样，从色泽上来看，百花蜜要略胜一筹。
3.两者的口感也是有一定的区别的，乌桕蜜有一种自然的花香味，甜味儿比其他的蜂蜜都要淡一些，但是百花蜜的口感就更加的丰富。味道比较的香甜醇厚，而且细细的品味会有一种淡淡的桂花香气。
小编今天已经非常详细的给大家介绍了这两种蜂蜜的区别，你们可以仔细看看介绍，然后从中选择自己喜欢的那一种。
