现在的人们是越来越注意养生调养自己的身体了，所以说很多的人会选择用蜂蜜替代生活中需要白砂糖的食物，而且很多人会专门购买好的蜂蜜搭配着其他的食材泡水喝，那么有喝蜂蜜习惯的你知道哪个季节的蜂蜜最好吗，一起看看我们介绍。
一、蜂蜜季节哪个好呢
1.春蜜。春天百花争艳，花很多，很多人都认为这个季节的蜂蜜好。花多，蜜多，自己选择的空间也大。但是大家忘记了一点。春天水分也多。所以春蜜一般都较稀，春天取的蜂蜜是不完全成熟的蜂蜜，放置几个月，蜂蜜就会产生气体，引起瓶胀，爆瓶现象，更明显的一点就是春蜜由于水份多和花粉未完全成蜜，很容易变酸!
2.夏蜜，相对于春蜜来说，夏蜜要好一点点。春天酿的蜜经过一段时间已经到了夏天，会好一些。但是从季节上来说，夏蜜跟春蜜的品质是区别不大的。因为夏天也还有很多花，小蜜蜂是在辛勤的采蜜，每天有都有新的花粉采到蜂窝里去。每也有新的成熟的蜂蜜酝酿出来。野生蜂蜜有一个特点，就是非人工饲养，取蜜的时候得把整个蜂窝全取出来，不管是成熟的蜂蜜还是未成熟的，都只能一瓶取出来。这样，在蜂蜜过滤的时候，成熟的蜂蜜和未成熟的都混在一起了，我们要知道，未成熟的蜂蜜还有很多是花粉，而花粉和未成熟蜜混到一起，非常容易变酸，引起品质问题。(这一点是很多不了野生蜂蜜的都没意识到的)3.3秋蜜，秋蜜较前两季的蜂蜜要更好的，理由参考春蜜夏蜜的解析。春蜜，夏蜜，宣明野生蜂蜜店主不建议大家购买。但是秋蜜是可以买的，但大家也要把握季节看月份。越往后的月份蜂蜜就较前面要好。
4.保存起来也比较方便易存。二是，冬季中华小蜜蜂大多数都不外出采蜜了，都是是窝里吃蜜过冬的。而且冬季的蜂蜜经常春夏秋三季的酝酿，到了冬季都已经完全成熟封盖了，加上又没新进采集的花粉，这个季节取回来的蜂巢，过滤后得到的蜂蜜不会参杂花粉、水分，所以这个季节的蜂蜜较前三季来说都是最好的。但是还有一点要注意的：有的地方长年四季雨水较多，花蜜不断的地方。冬蜜也不见得会很好
二、价值
营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。
蜂蜜季节哪个最好呢，看了我们的介绍，你就知道不能明确地给大家说个一二三，而是不同的季节都会生产蜂蜜，而且都具备不同的价值和功效，推荐大家在购买蜂蜜的时候一定要认准品牌，现在很多的黑心商家会在蜂蜜里加入白糖卖假的蜂蜜。
