提到香港，可能很多朋友首先会想到香港是个购物天堂，但在吃货的眼中，香港遍地是美食，到了香港，除了购物，就是品尝各种地道的香港美食了。那么香港美食有哪些值得一试呢?感兴趣的朋友们接着往下看吧!
一、香港桃酥饼做法
用料
面粉200g、白糖120g、猪油150g，色拉油25g，鸡蛋25g，小苏打2g
做法
1.用手掌根将猪油和白糖充分擦透。
2.放入鸡蛋。
3.放入色拉油。
4.将苏打粉与面粉混合后放入。
5.将猪油蛋液和面粉，用自上而下的方式搅拌好，注意不要出筋。
6.将面团分成小份，搓成圆形。
7.把面团放在烤盘上压平，烤箱预热到180度，约20分钟即可。
二、鸡蛋仔
近些年来我们大陆其实也可以品尝到鸡蛋仔这款香港美食，它和华夫饼有一点像，制作方法很简单。将鸡蛋、面粉等材料制作成的鸡蛋仔汁液倒进类似于蜂巢的两块铁质模板中，经过烤制后，脱模即可。鸡蛋仔的味道特别香甜，而且口感很Q弹。
三、云吞面
云吞其实就是我们平日里常食用的馄饨，作为香港饮食文化中重要的组成部分，云吞面的做法也很讲究，比如其馅料要三分肥肉，七分瘦肉，制作肉糜的过程中要先切后剁。现在我们所食用的云吞面大多数都是以鲜虾云吞面为主。
四、车仔面
平日里我们通过香港的一些影视剧经常可以看到车仔面的身影。车仔面出现在上世纪五十年代左右，那时候，香港居民生活水平还不高，街头出现了很多流动商贩，起初都是经营车仔面和咖喱鱼蛋这类食品，食客们可以根据各自的喜好选择汤汁配料，十几块就能够吃一顿饱饭了。
香港桃酥饼的制作方法还是很简单的，喜欢这种风味的朋友们可以在家中尝试着自己制作一下。上述内容中提到的鸡蛋仔、云吞面、车仔面都是香港的经典风味小吃，到了香港一定要品尝哦!
