生活中大家不管是去超市还是去市场，可能经常会看到货架上有不同的燕窝的种类，大家都知道燕窝是一种补品，特别是很多人走亲访友的时候喜欢买上一盒燕窝作为礼品，那么大家知道燕窝种类可以分为哪些吗?燕窝可以按照什么分类吗?
燕窝种类可以分为哪些
主要分为4类，按采摘地点分为屋百燕、洞燕。
1.洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。
2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、度草燕、毛燕。
金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝，清洁后可以食用。
3.按燕窝形状分为燕盏、问燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度分出等级，燕饼由答加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。
4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。专巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、属燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余15种品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。
这就是燕窝的种类，其实燕窝还是有很多不同的种类的，大家可以根据需要选择。
小编已经告诉大家了燕窝种类可以分为哪些，相信大家现在都已经了解了燕窝可以按照食用程度、燕窝形状、颜色等分为不同种类的燕窝，那么大家现在就不用担心以后去超市卖燕窝的时候不知道自己应该选择什么燕窝了，希望这篇内容能够帮助大家。
