我们都知道黄豆是我们传统美食豆浆的主要食材，用黄豆做出来的豆浆，富含大量雌激素，可以养颜美容还可以润肤美白。西红柿富含大量番茄素，可以预防长斑，都是也可以美容养颜，让皮肤白皙。那么黄豆西红柿搭配在一起，会碰撞出什么样的火花呢？
一、黄豆西红柿的烹饪步骤
1.黄豆洗净后，加入清水，浸泡4-8个小时
2.锅置火上，将黄豆放进锅里，倒入适量清水，大火烧开后，转中小火煮30分钟
3.西红柿洗净切小块
4.黄豆煮熟后捞起，沥干水分备用
5.热锅里倒入植物油烧热后，将西红柿块放进锅里煸炒
6.西红柿炒至糊状时，调入白糖
7.放入煮熟的黄豆，翻炒均匀
8.放入番茄酱
9.翻炒均匀后，加入适量清水
10.盖上盖子，大火烧开后，转中小火继续焖至收汁
11.起锅，撒葱花即可
1.祛斑
将西红柿切开，擦有雀斑处，能使雀斑逐渐减少
2.抗衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁，加少许白糖，每天用来涂面，能使皮肤洁白、细腻、光滑，美容、防衰老效果极佳。
3.美白
西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用，可促进皮肤代谢，使沉着的色素减退、肌肤细腻白嫩
4.减肥
西红柿几乎全由水构成，用来减肥比较合适。最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，晚餐就用1～2个西红柿代替。
三、黄豆的营养价值
1.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
2.防止血管硬化
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.通导大便
大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
5.大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
黄豆西红柿搭配在一起，真的是美食当中的战斗机，美白的效果是双倍的。经常食用西红柿，对于爱美的女士而言，不亚于购买昂贵的化妆品。吃的好，皮肤才好。西红柿无论是生吃还是烹饪之后食用，对于皮肤对于抗衰老，效果都不言而喻。所以没事就啃两口吧。
