说起萝卜，大家都听说过这样一句话吧，叫冬吃萝卜夏吃姜。为啥呢，冬天吃萝卜可以帮助人们御寒，还能够补气。尤其是萝卜和羊肉一起炖，别提有多美味了。说到这里，想必大家已经暗戳戳的流口水了。下面就介绍萝卜的营养价值以及萝卜的常见做法给大家瞧瞧。
萝卜的营养
很多人都不太爱吃萝卜，萝卜本身的口感是非常普通的，和其它菜肴搭配一起来吃很多时候都不是很美味，再有一点，就是萝卜吃多了，会有排气的功效，难免有的时候会很尴尬。但是老一辈的人都知道一句俗语：”冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方“为什么冬天要吃萝卜呢?因为到了冬天，外面的温度非常的冷，体内会积累一些内热，是排不出来的，很多人到了冬天，就容易上火，所以多吃一些萝卜，可以清热解毒，养胃顺气，可以帮助我们排出身上的内热，冬季多吃一些萝卜，防止上火，增加抵抗力。
现在的人们对食物的要求是非常高的，不仅要吃健康的食物，口感上也有一定的要求，萝卜怎样做才能好吃又营养?这3种做法非常美味，孩子能吃两大碗。
一、香煎萝卜丝饼
早上的时候，煮碗粥，再搭配上香煎萝卜丝饼，既营养又美味。他的做法也非常的简单，准备半个萝卜切成丝，搭配两颗鸡蛋，再加入少许面粉，放入葱丝，姜丝，盐，五香粉，鸡精，放在一起搅拌均匀，电饼铛加热之后，刷上少许的油，把拌好的萝卜丝，均匀的摊在电饼铛上，上面再抹上一层食用油，五分钟之后，两面呈金黄色，就可以盛盘食用了。
二、油炸萝卜丝咸食
这个做法也非常的简单，将萝卜洗干净，切成丝，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀，这里边的面粉要多放一些，这样炸出来的萝卜丝才会有脆脆的口感，放入盐和鸡精，在炒锅里放入200克的油，开火烧热，将拌好的萝卜丝，放入油锅里炸，要用筷子夹起，一块一块的放，颜色变黄就可以盛出了，萝卜丝炸完之后，我们可以调一碗蘸料，放入生抽，香醋，少许蒜末，喜欢吃辣椒的朋友，可以再放些辣椒，美味的油炸萝卜丝咸食就做好了。
三、萝卜馅儿的饺子
准备一块五花肉，切成肉末，放入葱，姜，生抽老抽，五香粉，腌制15分钟，准备一颗萝卜，洗净去皮，切成碎末，通常老一辈的做法就是把切好的萝卜末，在水里焯一下，这种做法也是可以的，但是，这样就流失了萝卜里边的维生素和微量元素。其实萝卜馅儿的饺子里边的萝卜，不需要焯水，直接把它剁成碎末，把腌好的肉放在一起，搅拌均匀，再放入适量的盐和鸡精，拌好备用，不会和面的，可以直接在超市买一些饺子皮，直接包好，放入锅中煮熟即可食用了。这样做出来的饺子，既好吃，又营养，味道是非常鲜美的。
关于萝卜的营养就说到这里啦，虽然有些人不爱吃萝卜，但是凭良心说，萝卜真的是一个非常健康的食材。并且萝卜的做法有很多，只要你喜欢，可以按照自身的口味来做萝卜。不管是家宴还是请朋友吃饭，萝卜都是非常美味的食材。你们也可以按照上述做法来尝试。
