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你都学会了吗? - 甜汤做法大科普

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很多人日常生活的饭菜中都必不可少的一个菜品就是甜汤。煲汤其实是很多人都喜欢的一种做饭的体验,因为流程相对于其他菜种来说比较简单而且又有营养。那甜汤怎么做才好吃呢?如何做出比较正宗的甜汤呢?下面给大家介绍几种甜汤的做法。

甜汤做法大科普,你都学会了吗?

一、秋季滋润——莲子百合甜汤

材料:芡实50克、莲子100克、百合1/2个、红枣7个、冰糖20克

做法

1、备齐所有材料。

2、把材料类洗净装盘。

3、炖锅内注入适量的冷水。

4、倒入准备好的材料。

5、盖上盖子,启动糖水键顺道摁下快熟沸腾键。

6、煮到剩15分钟的时候在倒下冰糖。

煲汤小贴士:

1、购莲子时要注意干湿度,通心率,大小,颜色,气味等,还有提前泡水煮的更糯哦。

2、根据自己需要调整食材,百合有些苦(类似苦瓜)需提前浸泡半个小时。

3、莲子草的营养价值,每100克莲子菜含蛋白质2克、脂肪0.3克、纤维素2.3克、钙480毫克、磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。

4、芦笋和百合或冬瓜能一起吃,适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。鸡肉和百合能一起吃,与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

甜汤做法大科普,你都学会了吗? 第2张

二、醪糟木瓜甜汤

材料:醪糟、木瓜、冰糖、枸杞、红枣

做法

1、把枸杞、红枣用凉水侵泡洗净捞起,木瓜去皮去籽,切小块。

2、砂锅加凉水,加醪糟、红枣煮开,用勺子把醪糟搅散开,煮出酒香味。

3、加木瓜、冰糖煮到冰糖融化,加枸杞煮1分钟即可。醪糟可以得煮出酒香味道才好吃。木瓜不可久煮,喜欢的还可以加点银耳。如果喜欢吃浓稠的,可以用水淀粉勾芡。

三、雪蛤蛋白枸杞甜汤 

材料:哈什蚂3只、蛋白2个、枸杞10克、冰糖、盐5克、味精2克、鸡精2克

做法

1、哈什蚂自腹部剪开,取出卵巢部分,弃杂质,以清水泡发沥干。

2、加水1200毫升煮开,将准备好的哈什蚂卵巢(雪蛤)加入煮开。

3、蛋白打至发泡,加入雪蛤(即哈什蚂的卵巢),并加入枸杞、冰糖煮1分钟即可。

此汤功效:塑身养颜

甜汤做法大科普,你都学会了吗? 第3张

好了,现在我们所有的关于甜汤做法就先介绍到这里了。当然,关于甜汤的做法远远不止只有这几种,还有很多很多的做法。现在呢,就先学起来吧,先把上面这几种做法学会,试着做一做,让家人尝一尝。学会之后呢,我们就可以继续学习其他的方法了。

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