相信很多的人都喜欢喝茶吧，喝茶养生保健，而且还能够缓解疲劳，振奋精神，茶叶中比较受欢迎的两种是绿茶和红茶，相比较来说，绿茶的味道更佳的清爽，喜欢的人也多，今天我们就来给大家简单的介绍绿茶有哪些种类，快来了解一下。
绿茶有哪些种类
1.炒青绿茶
这是一种味道非常清爽的茶叶种类，这种是采用锅炒的或者是滚筒制作的，绿茶非常的干燥，而且外表非常的紧实，色泽浓绿，香气清爽，滋味爽口，炒青绿茶是绿茶中产量最多的，而且分的种类非常多，比如说长炒青，圆炒青，比较有代表性的是西湖龙井，刘安瓜片，信阳毛尖，水珠茶。
2.洪清绿茶
这种茶叶也是采用了干燥的工艺制作而成的，后期使用烘干机烘干成的，制作后的绿茶外形非常的完整，颜色鲜绿，味道香醇，主要出名的是，黄山毛峰，江山绿牡丹。
3.蒸青绿茶
蒸绿清茶是中国最早的一种制作方法制作而成的，是使用热蒸汽制作而成的，现需要对于新鲜的绿叶处理，之后再经过捻茶叶，干燥后得到绿茶，蒸绿茶外形紧实，主要是针型的，色泽鲜绿很有光泽，汤色清澈，味道略微有些苦涩，但是我国现有的蒸绿茶的产量的非常的少，主要的品种是恩施玉露，中国煎茶，以及台湾地区产出的无名品种。
4.晒青绿茶
晒青绿茶都是使用日光晾晒的干燥绿茶，外形非常的粗大，香味浓郁，颜色深沉浓绿，汤的颜色是黄绿色的，在中国主要是分布在湖南省，湖北省，广东省，广西省，四川省，云南省等。
5.黄山毛峰
黄山毛峰从清代光绪年间开始出现，他的制作工艺非常的讲究精细，清明到立夏时节是采摘最好的时节，采回来的原始茶叶需要在进行挑拣，剔除掉其中比较老的叶子和根茎，在制作的时候，也需要控制杀青的温度，不能够出现叶子颜色不均匀的现象，火温度要先高再低一点，这样慢慢的降低温度，才能够保证茶叶的质量。
黄山毛峰产自安徽黄山，主要是分布在日照时间短，云雾比较多的深山里，自然条件十分的优越，不会受到酷暑和寒冬的侵袭，这样才形成了上等的茶叶。喝到嘴里味道浓郁味道久久不能够散去。
文章非常详细的介绍了绿茶有哪些种类，如果你们还不太了解，不知道哪种绿茶口感好，就根据文章介绍选择，一般来说，茶叶的口感和他的制作工艺有很大的关系，一般我们喝到的都是蒸的。
