随着现代人的品味提升，饼干的种类也随着增多。在家就可以做饼干。饼干也是烘焙小白必修课，做起来不仅轻松简单而且香浓美味。还有些小伙伴不知道饼干有淀粉吗?下面请听我慢慢道来。
一、饼干有淀粉吗
饼干含有淀粉、糖、油脂等成分做成，淀粉就占饼干很大的比例。
二、饼干的种类有哪些
饼干的种类可以分为10多种，根据他们的材料、口感来大概分为几大类，但大多数的饼干都是用淀粉、糖、油脂等做成。
1.苏打饼干，在超市就有售卖成袋的苏打饼干，苏打饼干的口感是酥脆。注意吃多了苏打饼干会引起体重变重、身体水肿等情况。
2.曲奇饼干，也是非常受欢迎的一款饼干，曲奇饼干主要用黄油、面粉、奶粉、糖分、蛋白等材料制作而成。一般大的曲奇饼干的形状也十分漂亮，像一朵朵漩涡的小花，看起来也十分有食欲。
3.威化饼干，在网络商店和超市就可以买到的一种饼干，这款饼干吃起来也很酥香脆甜。威化饼干也是一层层夹心的饼干，吃上一口就可以感受到威化饼干的每一层甜、酥在你的口里融化开来。
4.蛋卷，它也是小孩子喜欢吃的饼干，它的外形是圆筒形，蛋卷主要是由鸡蛋、面粉、糖作为材料。吃上一口蛋卷就会有“咔嚓咔嚓”的声音，还有一丝丝甜甜的味道。
5.薄脆饼干，是由面粉、谷物等材料做的饼干。薄脆饼干吃起来薄脆不碎，轻薄可口，可以作为主食吃的饼干，适量吃薄脆饼干可以促进人体肠道消化等功效。
根据饼干的种类可以选择你喜欢的饼干，这5种饼干都是生活中比较常见的饼干， 不是所有的饼干可以当做主食，在上文介绍有注重的提醒各位，饼干不宜多吃，适当吃饼干还是有一定好处的。吃饼干可以配上一杯牛奶，营养可以加成哦！
