说到鸡翅，一直以来都深受年轻人们的喜爱，而鸡翅的做法也是多种多样的，那么我相信令人们印象深刻的一种做法就是可乐鸡翅啦，虽说可乐鸡翅也是一道色香味俱全的美味佳肴，但今天我要给大家介绍的是另一种美食做法。那就是蜜汁鸡翅啦。
一、蜜汁鸡翅简介
蜜汁鸡翅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。把鸡翅洗净，从关节切开;泡姜切片。烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中[1]。炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。口感异常鲜美。
二、蜜汁鸡翅做法一
1、鸡翅洗净,放入油,酱油,鸡精,耗油,姜片,咖哩粉或胡椒粉，腌制至少一个小时,我腌了一个下午;
2、用签到鸡翅串起，架在一个大碗上，(用来接鸡翅滴下来的油);
3、放入微波炉，选烤鸡档，叮4分钟，拿出来，刷上蜜糖，翻一面放进去再叮4分钟，就出炉啦~~好吃又容易做~~：)
三、蜜汁鸡翅做法二
原料
鸡翅300克、泡姜50克、葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
制作方法
1、鸡翅洗净，从关节切开;泡姜切片。
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
注意事项
腌鸡翅时最好能晾干;鸡翅炸黄可以去处一些油份，吃起来不腻;任何非油性的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。
四、蜜汁鸡翅做法三
主料
鸡翅中6只。
调料
红酒(自酿)、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，盐、味精、蒜末适量。
制作方法
1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。
2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。 掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。
说到蜜汁鸡翅，你们嘴馋了吗?反正小编是心动了，以上为大家分享了几种蜜汁鸡翅的做法，小伙伴们可以学起来哦，不仅仅是要学会做好吃的可乐鸡翅，还要学会做可口的蜜汁鸡翅哦!心动不如行动，赶快去尝试做一下吧!既能学到东西又能吃到好吃的，何乐而不为呢?
