不知道大家平时都喜欢吃什么鱼，今天小编给大家介绍了，估计很多人都吃过，但是不知道这个鱼叫什么名字，那么大家肯定会吃过糖醋鱼，糖醋鱼的制作原料就是桂鱼了，那么今天我们就给大家介绍好吃的桂鱼的做法，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。
桂鱼的做法你知道吗，爱吃就来看看
1.首先我们需要把桂鱼清洗干净，去除掉鱼鳞和内脏之后，再次清洗，沥干水分，然后放到碗里，在里面加入适量的料酒和食用盐，涂抹在鱼的表面，一定要涂抹均匀，腌制大约十分钟的时间之后，准备其他的食材。
2.把生姜去皮之后切成小片儿，葱也要切成小段儿，之后和鱼一起放入到蒸锅里，用大火蒸大约十几分钟的时间，注意，大家一定要等到水开了之后再计时，蒸鱼的时候可以在里面加入一根葱。这些葱最好选择比较细的，切好的葱丝可以放到冰水里泡一泡，这样口感比较好，然后再准备适量的红辣椒切碎。
3.整好了之后拿出来，可以把里面的姜，葱和汤汁去掉，汤汁大家可以留下来，等着以后做其他的菜，再用。
4.接下来我们接下来我们就差不多要结束了，切好的葱丝和红椒丝放在鱼上。可以加入适量的豆豉油和麻油。这一步大家都会忽略哈，我们可以把这个油先放入到锅里，等到烧热了之后在淋，这样的味道更加的香。
桂鱼的做法你知道吗，爱吃就来看看，桂鱼的营养价值是非常丰富的，含有丰富的蛋白质，小朋友吃了能够强身健体，还能够促进大脑的发育，所以说家长朋友没事的时候可以多给自己的孩子做一做桂鱼，其他的鱼也有很好的营养价值，等到开海的时候，沿海的朋友可以购买一些新鲜的海鱼，相比来说，海鱼受到的污染比较小，吃起来对人体的营养价值也是更加高了。
