一般说到减肥，我们首先想到的就是通过健康的饮食和合理的健身来完成。健康的饮食习惯非常重要。在健身期间搭配恰当的食物往往会达到事半功倍的效果。有的食物不仅补充了身体所需要的营养，还可以简单的塑形，使身体线条流畅。有人问我减肥能吃猪肝吗？那么我们就来讨论讨论减肥期间能吃什么。
减肥能吃猪肝吗
猪肝中铁含量极高，是最佳补铁食物，同时还富含维生素A及B2，营养非常丰富，适宜减肥期间食用,但肝脏可能含有一定毒素，不宜一次食用过多。
猪肝的功效
1、猪肝是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，经期吃猪肝能补血;
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
减肥还可以吃什么
1、高纤维碳水化合物
一说碳水化合物，大家都会摇头，并说这会致胖。其实复合碳水化合物可以支持身体的消脂机制，而高纤维碳水化合物如燕麦、番薯、糙米，需要较多时间消化，因此血糖不会大量升高，胰岛素也因而减少。
2、辣椒
很多人都喜欢吃辣，因为辣味可以把最平凡的食物带去色彩，但重要的是辣的食物还可以帮助烧脂。
3、火鸡或鸡胸肉
肉类中的蛋白质需要身体很多的能量去消化，因此蛋白质可以提高新陈代谢。但有些肉类，例如猪肉，本身含有的动物脂肪是较高的，不利减肥，所以我们要进食低脂的优质肉类，而火鸡和鸡胸肉正是不二之选。
火鸡和鸡肉含有高水平的色胺酸，就是人体不能合成的必需氨基酸。它有助身体协调睡眠、心情和食欲，而以上因素对减肥是非常重要的。
4、绿茶和咖啡
先说绿茶，它含有咖啡因和EGCG，两者都可以增加新陈代谢以及提升身体24小时内的能量消耗，让身体时时刻刻都在消脂。
另外，咖啡当然有咖啡因，可以减少胰岛素和血糖飙升，减少脂肪形成。
建议：咖啡不易多喝，一天最多两杯，可选择在早上、饭前和训练前饮用，但当心影响睡眠。至于绿茶，则多喝无妨。
那么关于大家所问的减肥能吃猪肝吗？由此看来减肥期间是可以吃猪肝的，但要适量，不宜一次食用过多。除了以上所说的猪肝、高纤维碳水化合物、辣椒等等，还有一些食物也适宜减肥期间吃。例如一些含有丰富蛋白质的食物，如鱼肉、大豆制品。所以减肥期间吃什么至关重要，我们要合理制定减肥餐。
