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“薯片几乎每个小朋友都很喜欢吃,今天有时间自己在家做点薯片,味道比超市买的好吃多了。”
1、食材:土豆。
2、土豆去皮用刀切成薄片。
3、清水漂净淀粉。
4、锅中加水,水开后放入土豆片焯水(不是煮熟)。
5、焯过水的土豆片晾干水分。
6、晾干水的土豆片筛一层生粉。
7、炒锅加油,油6成热放土豆片小火慢炸。
8、炸至金黄色捞出,放一点薄盐即可食用。
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