1、耐热的容器中倒入寒天粉;
2、再倒入适量的椰子粉;
3、喜欢椰子味道浓郁的可多放点椰子粉;
4、烧一壶开水,水开后立即倒入容器里,先倒入1/3;
5、用勺子搅拌一下,搅拌至粉全部化开;
6、再倒入余下的热水;水量可自行调节;
7、室温下放置2-3小时,就会凝固,吃之前可放入冰箱里冷藏一下;
8、用小刀把寒天冻划开成小块;
9、红糖倒入适量的开水至完全溶解;
10、用勺子把寒天冻挖到小碗里,可以加其他自己喜欢的东东,像龟苓膏之类的;
11、吃时将红糖蜜浇到椰子寒天冻上,即可享有美味了;椰子寒天冻和红糖蜜放入冰箱冷藏一下,效果更好。