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1、准备好糯米。
2、清洗干净,泡一个晚上。
3、隔水蒸熟,加少许猪油,拌开,放在太阳下晒3-5天,至米完全晒干。
4、冻米就好了。
5、起锅烧油,油七成热时,分次下入冻米炸成米花。
6、全部炸好。
7、沥干油。
8、起锅,加糖、麦芽糖、蜂蜜,中小火熬糖。
9、至糖熬至有小泡泡时,能轻微拉丝。
10、倒入米花、熟花生(花生提前炒熟,去皮)、青红丝。
11、快速拌匀。
12、倒入模具中,压平。
13、切成条。
14、切成薄片(自己喜欢的大小、厚薄)。
15、好了😁。
16、成品图。
17、成品图。
18、成品图。
19、成品图。
20、成品图。
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