平分秋色蒸饺怎么做 - 平分秋色蒸饺的做法

“花样蒸饺系列，好吃鲜美！味道不错！营养丰富！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

平分秋色蒸饺的做法步骤

• 1、准备食材！肉馅提前调好（可以调自己喜欢的馅料），火腿肠切末，芹菜用水焯一下，切末！和面团，适量面粉放入盆中，加少许盐，用滚烫的开水烫面，略有干面粉，加少许冷水，如果粘手可以加少许油，就会不粘手，面团揉光！余温散尽，开始做型！

• 2、取适量面团25克。擀圆，包入馅料！不要包的太满！

• 3、用手在饺子皮中间捏上！

• 4、把另一端用手扶起来，在把剩下一端扶起来！

• 5、把两边向中间靠拢，用手捏上两边边角！

• 6、捏好两边，把中间多余两边面皮，用手向中间靠拢，捏一条边！

• 7、捏好中间边缘！

• 8、把火腿末，芹菜末，分别用勺子盛入馅料，把两边面皮添满！

• 9、全包好！

• 10、包好，上锅蒸30分钟！成品！

小窍门

上面馅料，可以用木耳，胡萝卜……随意放自己喜欢的馅料！