烤一盘鸡肉怎么做 - 烤一盘鸡肉的做法

“高蛋白低脂肪的食品，烤的比炸的更健康哦~”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤一盘鸡肉的做法步骤

• 1、鸡胸肉用棒槌敲扁。撒一点盐和胡椒粉留底味。

• 2、鸡胸肉先裹鸡蛋玉米淀粉液，再裹面包糠。

• 3、鸡柳是我买现成的，解冻。

• 4、烤盘垫锡纸，锡纸上刷一层油，摆盘。

• 5、烤箱上下火200度烤10分钟，翻面刷油，然后180度烤10分钟即可。出锅可以蘸番茄酱，奶油酱或者调料里面的干料。

小窍门

1、自制奶油酱我在下一篇菜谱写。
2、裹面糊裹厚一点，因为烤箱会让烤肉失水。
3、鸡肉多腌制一些，鸡肉会嫩一点。
4、鸡胸肉口感柴，正常。(呜呜呜我只吃过嫩的鸡腿肉没有吃过嫩的鸡胸肉)。