“这不是一碗普通的芋头泥,因为加了芥末,本来是想做一个黑暗料理整蛊的,结果做完味道还不错,可能是芥末加的太少了,所以想要整人就多加点芥末,少放一点的话味道还很赞~
芋头的淀粉含量很少,但是营养丰富,完全可以做代餐哦。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 榨 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芥末芋头泥的做法步骤
1、准备好所有食材
2、香菇用热水泡开
3、芋头切块蒸熟,或者先去皮蒸熟也可以。蒸烤箱高温蒸汽模式180摄氏度运行15分钟
4、蒸熟之后去皮
5、去皮的芋头放入料理杯内
6、用点动键按几次,可以自己控制细腻程度
7、泡开的香菇剁碎,葱切小段
8、用油热锅,爆葱之后放入香菇,翻炒几次加入芋泥,加入芥末翻炒均匀
小窍门
1、芋头是可以蒸熟之后去皮,也可以生的去皮
2、芋头一定要煮熟,不然有些人可能会出现过敏
3、芥末看自己的喜好添加,不加味道也不错