“一般我们端午节吃粽子都是为了纪念屈原,这也寄托了当时人们对屈原的思念,粽子其实还是挺好吃的,不过太长时间不吃的话,还是会想念的,特别是红豆粽子最好吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红豆粽子的做法步骤
1、糯米清洗。
2、红豆提前泡发。
3、粽叶清洗干净。
4、糯米清洗干净加入少许食用碱搅拌均匀。
5、加入泡发好的红豆搅拌。
6、粽叶折成漏斗形装入糯米压实。
7、折出三角形用麻绳捆绑即可。
8、放入电饭锅中加入清洗。
9、启动煲汤键1.30小时,程序完成后翻面再来一遍煲汤时间。
10、蘸糖吃味道更好。
小窍门
加入少许盐提鲜。