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1、咸菜是婆婆家自己种自己晒的,猪肉有点肥的瘦肉
2、咸菜先泡泡再洗,因为干的要泡开才好洗
3、泡开洗好切成碎
4、切好了,我怕太咸还泡了一下,完全洗好后
5、肉也剁成末
6、烧热锅放油放进肉末
7、肉末炒散叫点盐,不用太多盐,要根据那个菜加,我那个菜泡了是没有咸味了的
8、炒到肉变色加入菜
9、加入骨头汤,盖上盖子煮5分钟,翻炒下
10、加入蚝油酱油,再加些花生油继续炒
11、炒了,是半煮半炒的,呵呵呵
12、做法简单还挺下饭的
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