木瓜姜汁撞奶怎么做 - 木瓜姜汁撞奶的做法

“姜汁撞奶作为广东甜品代表作之一相信你一定听过或吃过，其实木瓜跟姜汁撞奶口感更好，要的就是这个味。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木瓜姜汁撞奶的做法步骤

• 1、准备好原材料。

• 2、生姜去皮磨成姜蓉挤出姜汁待用，木瓜一开二去籽洗净上锅蒸熟。

• 3、姜汁中加入三勺炼奶搅拌均匀待用。

• 4、纯牛奶倒锅里煮至冒小泡（约90度），先将调好的姜汁舀两勺倒入蒸熟的木瓜中，然后倒入煮好的牛奶（注意倒的力度要大点）。

• 5、静置约15分钟，凝成固状就大功告成了，吃的时候舀着木瓜一起吃，简直不要太好吃了。

• 6、一点都不浪费。

小窍门

有条件的话用水牛奶更佳