“华夫(en:waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰华夫饼的做法步骤
1、准备好的用料。
2、先把黄油加热化开。
3、加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。
4、筛入面粉,泡打粉混合物。
5、拌匀醒30分钟左右。
6、在模具上刷上一层油。
7、玫瑰花掰开。
8、先在模具表面撒一层花瓣。
9、加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10、两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
小窍门
模具在第一次使用的时候洗净沥干,要让表层充分吸收油分,我就直接在上面倒了点色拉油,然后晃动模具,使每处都流到,然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大,两面煎好大约需要3到4分钟左右。