纸上烤鱼、小份烤鱼、特色烤鱼都是四川特色烤鱼加盟连锁店一些可以选择的项目。有了好的项目还不行，加盟商还需要具备一些开店技术，才能够让加盟店更快盈利。相信在加盟商中多数都是没有市场餐饮管理经验的创业小白，那么开店技巧的学习就更加重要了。
四川特色烤鱼加盟连锁店的经营技巧有哪些
1.心态上的技巧。创业不是一帆风顺的，前期加盟商肯定要做好吃苦耐劳的心态。同时还要有毅力和恒心，保持积极的心态。
2.商圈地址要选择好。不要把店铺开在人流少、被很多街道或者店铺遮挡的地方。要把店铺开在有人流、面向街道的地方，如商业街、车站旁或者学校周边。
3.确定好自己的顾客群体。烤鱼的消费多是在中青年顾客，老年顾客群体不是主要的客户。加盟商要把大的消费群体进行细分和归类，定好不同的营销方案。
4.进行有效的宣传推广。好的推广方式，可以为加盟商带来更大的消费基数。加盟商在宣传上不要一味采用什么买一送一或者打折等方式，要根据自己店面的实际情况进行设计。
5.立足市场，以客户需求为出发，设计产品。有市场的产品肯定是能满足顾客需求的产品。加盟商在设计菜品方面要随时关注市场的变化，根据最新的市场动态来研发新的产品或者进行菜品的组合与搭配。在菜品的组合中可以提供具体定的套餐供顾客选择，也可以有独立的菜品供顾客组合。
希望以上的开店技巧建议可以给各位准备加盟四川特色烤鱼的投资者起到一定的借鉴意义。没有过开店经验的加盟商一方面可以借助总部的技术教授，一方面也可以通过百度进行搜索和学习，最后也可以通过身边有经验的朋友进行请教。开店一定要有经营技巧，不可以盲目经营。
