“我和女儿都非常喜欢韩式辣酱的味道,常常用它来做吃的,辣酱汤、炒年糕、腌泡菜、做寿司,或者直接就夹在馒头里吃,那种甜甜辣辣香香的味道,真的好棒!
有时候我用它来做泡菜,腌制一些白菜、萝卜,会放进去一些苹果或者梨作为配菜。后来我发现,腌制出来的苹果和梨比白菜萝卜还受欢迎,早早就被挑着吃干净了。干脆,直接做个辣酱泡苹果吧,吃个过瘾!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式辣酱泡苹果的做法步骤
1、将材料备齐。要选用脆而多汁的苹果。
2、将苹果去核,切成薄片。
3、将韩式辣酱、白醋、白糖、蜂蜜、芝麻调成汁。浓稠一些。
4、取一个保鲜盒,将苹果片放进去。
5、倒入辣酱汁。
6、盖上盖子,放冰箱24小时即可食用。
小窍门
1.苹果要选脆而多汁的,面苹果做好不要用,会影响口感。
2.辣酱、醋、白糖和蜂蜜的配比可以根据自己的口味调整。