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1、水烧开倒入西米,中火煮至透明。
2、同样水烧开,倒入芋丸,煮至熟透。
3、西米冲凉水,去除黏滑。
4、芋丸过冷水防止粘连。
5、沥干水备用。
6、800毫升水烧开,加冰糖融化。(我水放多了,出来成品太稀,800毫升就刚好)。
7、倒入椰浆再次烧开。
8、倒入沥干水的西米和芋丸,再次烧开,就好啦。
9、放凉食用。
西米一定要冲凉水。
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