“之前将豆腐菜名字弄错了,它其实也叫软浆叶(非软江叶)……重发一下……”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄豆腐菜汤的做法步骤
1、豆腐菜洗净。
2、番茄洗净,切片。
3、炒锅加热,倒入植物油。
4、待油热,放入番茄片,快速翻炒。
5、倒入适量凉水。
6、水沸腾后,放入豆腐菜。
7、一分钟左右,调入盐、酱油、鸡精。完成。
小窍门
1.豆腐菜学名落葵,又叫木耳菜、胭脂菜等。
2.豆腐菜有降血压、益肝、清热凉血、利尿等疗效。
3.豆腐菜钙含量很高,是补钙的优选经济菜。