“开水冲鸡蛋又名朱雀汤。
期中含有大量的卵磷脂,能够提高脑细胞的活性化程度,修复受损的脑细胞,缓解脑疲劳,提高记忆力,预防老年痴呆症。
其次,开水冲鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素,易被人体消化吸收,长期食用可增强机体免疫力。
此外,开水冲鸡蛋可以增强肝细胞的修复能力,有保肝的作用,其中含有的维生素A还可以保护视力,预防干眼症。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
朱雀汤的做法步骤
小窍门
水一定要一边沸腾一边往蛋液中倒!
“开水冲鸡蛋又名朱雀汤。
期中含有大量的卵磷脂,能够提高脑细胞的活性化程度,修复受损的脑细胞,缓解脑疲劳,提高记忆力,预防老年痴呆症。
其次,开水冲鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素,易被人体消化吸收,长期食用可增强机体免疫力。
此外,开水冲鸡蛋可以增强肝细胞的修复能力,有保肝的作用,其中含有的维生素A还可以保护视力,预防干眼症。”
水一定要一边沸腾一边往蛋液中倒!