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1、食材:羊蝎子(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮切块)、姜片。
2、将羊蝎子下入高压锅里。
3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火。
6、然后,焖至没气后开盖,合入土豆。
7、再盖上盖、用中小火烧煮3分钟后关火。
8、焖至没气后开盖.
9、最后,加适量的盐。
10、调味翻匀即成。
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