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1、食材:银耳(已泡发)、鸡蛋(已打入碗中)、冰糖、糖桂花、料酒
2、将已泡发好的银耳清洗一下,待用。
3、在鸡蛋中,加适量的料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、将清洗好的银耳下入高压锅中。
6、接着,搁入冰糖。
7、加入一些清水。
8、盖上盖烧煮15分钟关火。
9、焖至没气后开盖。
10、然后,搁入蛋液搅匀。
11、最后,盛出装入大碗中,撒上适量的糖桂花,即成。
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