“俗话说“饭不够,汤来筹”可见汤是可以哄肚皮的。为了满足减肥期间吃不饱的肚皮,就靠它了!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿豆皮汤的做法步骤
1、西红柿切块,豆腐皮切丝,葱切片
2、锅烧热,倒入少量油。爆香葱片。
3、做锅倒少量油,爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。
4、把西红柿炒软出汁,下入适量盐和豆腐皮。
5、炒均匀后加入适量开水,烧开。鸡蛋打散,在烧开的汤里,倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可
小窍门
要想鸡蛋花均匀,一定要在汤全部沸腾的时候慢慢倒入。在鸡蛋花定型前不要搅动。