“作为一个东北娃,打小就是靠萝卜喂大的,大萝卜陪伴我们度过了一个又一个漫长的冬天,现在虽然生活好了,生活被各路美食充斥,但偶尔还会想起儿时的味道,至今念念不忘。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
传统萝卜汤的做法步骤
1、大哥萝卜,二哥土豆,三哥葱段,三兄弟结拜之前先合个影。
2、全部切成条装,比丝宽些,比条细些,备用。
3、国内烧少量油。因为做的量少,所以用的平底锅。
4、油热之后把所有材料加干辣椒翻炒,炒出香味,加盐,少许酱油,五香粉,多翻炒一会儿。
5、加汤加粉丝盖锅盖烧开至粉丝熟就可以。
6、滴几滴香油出锅,又美又鲜,这个深秋接地气的养生汤可以端上桌了。
小窍门
此款汤可以搭配自家烙饼或者馒头,吃起来美美哒。翻炒一定控制油量,汤里油多吃起来影响口感。