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1、先将苦瓜洗干净切薄片
2、将鸡蛋炒熟,喜欢吃鸡蛋的童鞋可以多放几个,害怕鸡蛋腥味的话可以放葱姜炒
3、将苦瓜倒入炒锅一起翻炒,炒至苦瓜7成熟
4、放少许盐,生抽,蚝油,甜辣酱一起翻炒1分钟即可出锅
放了甜辣酱之后,炒出的苦瓜会有一种不同的味道,特别是对于小孩子,既下火又开胃
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