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“新鲜的黄花菜营养价值很高,但是含有有毒的物质秋水仙碱,在食用前对新鲜黄花菜要经过一定的处理才能吃哦。”
1、自己种的新鲜的黄花菜。
2、摘下的新鲜的黄花菜,清洗干净,抽掉中间的芯。
3、起锅烧水,水60度时,下黄花菜快速焯水。
4、捞出放入凉水中浸泡2个小时左右。
5、可以吃了。
6、处理好的黄花菜可以做任何菜品了哦,美美的。
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