花蛤金针菇怎么做 - 花蛤金针菇的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花蛤金针菇的做法步骤

• 1、花蛤放水里再来一点盐吐沙两小时。

• 2、开水把洗过的金针菇煮熟，放入碗底。

• 3、起锅烧油热倒入葱姜蒜，入味后放豆瓣和一点糖，翻炒后倒入花蛤，张口后倒入料酒或者啤酒，没有啤酒倒开水，再加盐鸡精和蒸鱼豉油。

• 4、熟了倒入刚刚煮熟的金针菇碗里，放上香菜，完工。