“假如想来个蕃茄炒蛋,再烧个汤,热下饭,嘿,不如把蕃茄和蛋一起炒饭,无意中的结合,还不错呢,要是做为早饭,也是不是很好呀。我喜欢,孩子也喜欢。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蕃茄鸡蛋炒饭的做法步骤
1、准备好的米饭。
2、准备好蕃茄、鸡蛋、葱、蒜。
3、把蕃茄划口,用开水烫过之后,容易去皮。
4、把蕃茄切丁,切好葱和蒜末。
5、热锅温油,炒香葱和蒜末。
6、打入鸡蛋,用锅铲角顺时针转动炒熟。
7、加入蕃茄番炒。
8、加入米饭继续番炒。要用小火。
9、再加入酱油,炒匀。
10、最后滴入麻油,出锅。
小窍门
1、米饭最好是有点干,不是太烂的,因为蕃茄水份比较多,太烂的饭炒的粘粘的。