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1、粉条用温水泡发。
2、肉剁成末。
3、准备配料:青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。
4、起锅烧油,肉末入锅炒。
5、肉末炒至变色,放入蒜末和虾仁,炒出香气。
6、放一勺豆瓣酱。
7、再放入酱油和青红椒。
8、加入适量的水。
9、煮开后倒入粉条。
10、收干水分。
11、最后放入葱花和鸡精,翻拌均匀即可。
12、成品。下饭的很。
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