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“功效:雪梨,味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,具有生津润燥,清热化痰的功效;杏仁止咳润肺;银耳能滋阴润肺、养胃生津;冰糖有清润解毒的功力,能加强润燥的功效。”
1、将雪梨洗净,去核,切粒。
2、银耳用清水泡软,洗净,撕成小朵。
3、锅中倒入适量清水,水开后放入雪梨、银耳、杏仁,用慢火炖2小时。
4、煮好后放入冰糖煮至糖化即可。夏季可放入冰箱冰镇后饮用。
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