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1、西葫芦切断,腊肉用煮锅中过滤一遍,切片备用,大蒜去皮切块备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味,倒入腊肉煸炒。
3、快速倒入西葫芦大火煸炒二分钟。
4、加入少许盐,大火煸炒。
5、加入少许开水,焖2分钟即可出锅。
6、入盘,完成,晚餐晕菜一道味美!
7、成品图。
8、成品图。
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