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1、金针菇切掉根部,冲洗干净。
2、小米辣,小葱切小段。
3、大蒜切碎。
4、金针菇撕开摆入盘中。
5、锅里倒油烧热,倒入蒜末,小米辣炒香。
6、加入盐,白糖,生抽,蚝油,翻炒均匀。
7、调料用量的勺就是常见的调料勺和汤勺。
8、将酱汁浇在金针菇上。
9、大火蒸8分钟。
10、出锅淋一勺蒸鱼豉油。
11、撒上小葱花。
12、蒜蓉金针菇。
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