“在我娘家,过年过节或是来客人了,肯定有这道菜上桌。我们的大菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酿豆卜的做法步骤
1、油炸豆卜买回来后用温水泡洗,挤干水份。
- 2、馅料调好,豆卜中间用大拇指挖开个小洞,然后把肉馅塞进去,不用塞太满适当就好。
3、豆卜酿好,起锅烧热油放入豆卜口的那面煎。煎上两分钟后倒入适量水(豆卜一半的量)焖,焖五分钟(中间翻动,防止粘锅)最后下盐鸡精调味就好了。
小窍门
做法和生煎包的做法一样的。
“在我娘家,过年过节或是来客人了,肯定有这道菜上桌。我们的大菜。”
1、油炸豆卜买回来后用温水泡洗,挤干水份。
3、豆卜酿好,起锅烧热油放入豆卜口的那面煎。煎上两分钟后倒入适量水(豆卜一半的量)焖,焖五分钟(中间翻动,防止粘锅)最后下盐鸡精调味就好了。
做法和生煎包的做法一样的。