食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋蒜苗腊肉的做法步骤
1、腊肉切片,莴笋去皮洗净切片,蒜苗理好洗净切段。
2、锅里少量油5分热下腊肉,中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】。
3、装盘,备用。
4、锅里留适量油,加蒜苗翻炒出香味。
5、加莴笋翻炒1分钟。
6、加干辣椒翻炒1分钟【干辣椒太辣,女儿不敢吃太辣。这时候加就不会辣】,加适量盐翻炒均匀。
7、加腊肉翻炒均匀,叫少量鸡精翻炒均匀即可。
1、腊肉切片,莴笋去皮洗净切片,蒜苗理好洗净切段。
2、锅里少量油5分热下腊肉,中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】。
3、装盘,备用。
4、锅里留适量油,加蒜苗翻炒出香味。
5、加莴笋翻炒1分钟。
6、加干辣椒翻炒1分钟【干辣椒太辣,女儿不敢吃太辣。这时候加就不会辣】,加适量盐翻炒均匀。
7、加腊肉翻炒均匀,叫少量鸡精翻炒均匀即可。