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“虽然做法简单,但味道是没得说。”
1、白萝卜切细丝,葱姜切末,再准备一小撮花椒。
2、炒锅里放油,把花椒放到油里炸香,但不要炸糊。
3、爆香葱姜。
4、倒入白萝卜丝进行煸炒。
5、加适量盐,少许鸡精调味,盐的量不要加太多,白萝卜味道淡一点才好吃,再放少许的清水,大约放了小半碗的量。
6、盖上锅盖,把白萝卜丝闷一下,闷软即可。
7、这样做的白萝卜丝吃起来花椒香味十足。
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