无骨蔬菜鸡翅中怎么做 - 无骨蔬菜鸡翅中的做法

“无骨蔬菜鸡翅是经常出现在我家餐桌上的一道菜，深受家人尤其是小朋友们的喜爱。鸡翅鲜美而蔬菜吸收了鸡翅的汤汁味道特别棒，连不喜欢吃胡萝卜的小朋友也喜欢，这样荤素搭配健康又养眼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤

• 1、你是我的小鸡翅怎么爱你都不嫌多😃。

• 2、准备好食材。鸡翅中、胡萝卜、白玉菇、盐、生抽。

• 3、用剪刀将鸡翅两端的筋膜剪断，将骨头拉出来。

• 4、放盐、料酒、姜片腌渍20分钟。

• 5、胡萝卜切条尽量和白玉菇粗细一致。

• 6、将胡萝卜和白玉菇塞进腌渍好的鸡翅里面，把长的一段切整齐。

• 7、水烧开放鸡翅绰水，捞出来过冷水，沥干水分。

• 8、锅里放适量植物油，放入姜片加入鸡翅中火🔥炸至两面金黄色即可。

• 9、加入开水没过鸡翅，加上适量盐、生抽盖上盖子大火烧开转小火焖十分钟。

• 10、鸡翅摆盘。

• 11、锅里的汤汁加上水淀粉勾芡放入胡萝卜碎和葱花淋在鸡翅上。

• 12、超级美味。

• 13、来一个特写。

小窍门

1、剔骨头时要将周围的筋膜剪断这样骨头才容易取出来。
2、骨头要一根一根取，不要两个骨头一起拽。
3、蔬菜随自己喜欢随意搭配。
4.焖鸡翅的汤汁加入适量水淀粉勾芡。