东北大骨头的做法 懒人东北大骨头 东北大骨头怎么做

“正宗东北大骨头，超简易，味道没问题。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

东北大骨头的做法步骤

• 1、夏天热得人没胃口，所以做个重口味的东北大骨头，选的是猪大排。

• 2、凉水下锅

• 3、煮出血沫子就行了

• 4、调料：生姜，大料，桂皮，花椒

• 5、关键调料：东北大酱（营口大酱），黄豆酱，甜面酱，各两勺。酱要杂口感更厚。

• 6、秘密武器：冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。

• 7、工具：电高压锅，用压豆类的键，大概四十分钟，好了再闷闷也无妨。

• 8、开盖

• 9、吃吧

小窍门

超级简单的懒人做菜法。味道绝对不输给任何馆子，朋友来了，随手拿个硬菜，超有面。