“芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
培根百合炒芦笋的做法步骤
1、芦笋焯水2分钟,捞起过冷水后沥干水。
2、锅内少量油,把蒜蓉炒香。
3、加入培根煎一下,收缩。
4、加入芦笋。
5、百合一同加入翻炒几下。
6、我不喜欢太干,就加了少量的水。百合芦笋都容易熟,加入盐调味即可出锅。