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“鸡肉过年的时候少不了,各种吃法要换着来。”
1、鸡肉剁好,我这是拜神的鸡,提前剁好的了。
2、准备好葱姜。
3、热锅下油,把姜和葱白部分放下去炒香。
4、鸡肉倒下锅翻炒。
5、加点盐,生抽蚝油老抽白糖,继续翻炒。鸡肉炒也出了油,之前也放有油,所以全程不加水,炒熟,如果不确定的话可以加少许水炒。
6、鸡肉炒熟后出锅前加入香葱,炒匀即可关火出锅。
7、很香。
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