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1、荷兰豆焯水。
2、蘑菇焯水。
3、虾切小块。
4、木耳提前泡发,豌豆粒和玉米粒焯水。
5、先用虾头炒出虾油。
6、捞出虾头,放入蒜末和虾肉翻炒,再放入蘑菇和木耳,加酱油翻炒。
7、再放入荷兰豆,豌豆粒和玉米粒,加盐,白糖,十三香。
8、因为食材都焯水了,所以放入荷兰豆以后大火快速翻炒,保持口感。
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