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“这道菜简单方便,别有一番风味。”
1、准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖,酱油、盐、葱姜
2、胡萝卜、香菇切丁备用。
3、豆腐用保鲜袋用手捏碎,放入胡萝卜、香菇丁、盐、淀粉一个方向搅,挤成丸子。
4、锅中放油,烧热(一定要用热油,否则豆腐丸子容易散),放豆腐丸子炸成金黄。
5、锅中放少许油,葱姜炝锅,放入扎好的丸子,加酱油、白糖、胡椒粉烧制入味。
6、出锅-----看看成品!不错吧!
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